Categories: Vorspeisen

No.9 Geräucherter Tofu trifft auf Spreewaldgurken (F.K.E)) Smoked tofu with crunchy Spreewald cucumbers

No.8 Seidentofu Dongbei (F.K.E)) Seidentofu mit Lauch nach Dongbei Art Smoked tofu with leeks in Dongbei Style

No.7 Drei Kostbarkeiten (F.K.E)) Geräucherter Tofu mit Koriander und Lauchstreifen Smoked tofu with coriander and leek strips

No.1 DER GURKENSALAT [vegetarisch] F.A. Knackige Spreewald-Gurken mit Knoblauch in Essig und Chiliöl Crunchy Spreewald gherkins with garlic in vinegar and chilli oil

No.2 EDAMAME [vegan] Grüne Sojabohnen mit Naturschale und Meersalz Green soybeans with natural shell and sea salt Die japanische Bezeichnung Edamame bedeutet etwa Bohnen am Zweig; mit ihr werden sowohl die noch unreif geernteten Sojabohnen selbst bezeichnet, als auch das daraus zubereitete Gericht. Die Bohnen werden im Ganzen gegart und sind in einer japanischen Izakaya … Weiterlesen

No.3 ALGENSALAT [vegetarisch]  F. eingelegte Algen mit Paprika, Sesam in Essig und Chiliöl Pickled seaweed with paprika, sesame in vinegar and chilli oil

No.4 Marinierte Tofublätter [vegetarisch] (F.K.)                                                                 3, 5€ mit Lauch, leicht scharf prickelnd tofu with leek, slightly sharp

No.5 Gekochte Erdnuss in Naturschale [vegan]    (A.F.N.E.) Boiled peanut with natural shell

No.6 Gekochtes Rindfleisch (A.F.N.) Hauch dünnes Rindfleisch mit Lauch und Sesamöl Boiled Beef Puff thin beef with leeks and sesame oil