重庆小面 Chongqing-Nudeln

No.32

Chongqing-Nudeln (A.B.C.E.F.H.M.N.)

Chongqing-Nudel-Suppe mit fermentierter Bohnen-Paste und Chiliöl aus Sichuan-Pfeffer, mit Rinderschmalz, Hackfleisch,  Knoblauch, Ingwer, Sesampaste, Schnittlauch und Erdnüssen

Chongqing noodle soup with fermented bean paste and chilli oil made from Sichuan pepper and beef lard, minced meat, garlic, ginger, sesame paste, chives and peanuts